Publicado por Últimas Noticias el Jueves, 05 de Septiembre del 2013
Panaderos afiliados a la Federación Venezolana de la Industria de la Panificación y Afines (Fevipan) se reunirán la semana que viene en asamblea extraordinaria para analizar las acciones que tomarán si el Indepabis continúa fiscalizando y sancionando a los establecimientos por vender las presentaciones especiales de pan por encima del precio regulado de Bs 6,91 el kilo.
Tomás Ramos, presidente de Fevipan, insistió en que el sector está a la espera de que el Gobierno Nacional corrija el error que apareció publicado en la Gaceta Oficial cuando se reajustó el precio del pan y no se detalló que la única presentación regulada es la canilla.
"Estamos esperando una rectificación a más tardar esta semana", dijo Ramos, quien añadió que "los panaderos no podrán operar vendiendo todas las presentaciones de pan al precio regulado; ya la canilla la venden a pérdida".
Recalcó que les manifestaron a los representantes de los ministerios de Comercio y de Alimentación que el nuevo precio fijado al pan canilla tampoco es rentable: "seguimos con rezago, pero seguiremos trabajando tranquilos, confiados en que se van a realizar revisiones periódicas hasta acercarse a la verdadera estructura de costos".
Exigen reintegro. El dirigente gremial indicó que los panaderos esperan que una vez que se rectifique el error cometido en la Gaceta Oficial, el Indepabis retire todas las multas impuestas a las panaderías y deje de inspeccionarlas y obligarlas a vender todas las presentaciones al precio regulado.
"Estamos conscientes de que fue por un error involuntario; pero exigimos que nos devuelvan nuestro dinero", dijo.
PAN DE JAMÓN EN LA MIRA
Ramos mostró su preocupación por los incrementos de los costos de algunos productos de la cesta navideña que han reportado algunos productos. "Están llegando las importaciones de pasas y están llegando a un precio muy alto". Añadió que el sector de la charcutería requieren importar algunos insumos, y que lo están haciendo a través del mercado paralelo, por lo que los precios están aumentando. "Todos esos incrementos se reflejan en los costos que inciden en la elaboración del pan de jamón", dijo. Agregó que en varias oportunidades han manifestado que los panetones se pueden realizar en el país: "no es necesario importarlos, aquí se pueden elaborar y así se genera más valor agregado".
Manifestó el deseo del sector de seguir participando en las mesas técnicas con el Gobierno.
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