CAMARA DE COMERCIO E INDUSTRIAS DEL ESTADO BOLIVAR

Despostaje Publico en Ciudad Bolivar Demostrado en prueba pública  Prensa CC/jers.- En prueba pública con el despostaje de una res en canal, la Asociación de Carniceros de Bolívar, apoyados por la Cámara de Comercio e Industrias del Estado Bolívar y representantes del sector ganadero, demostraron la realidad que se vive con el problema del expendio de carne a precios regulados para la venta, sin adquirirla ni ser suministrada por entes gubernamentales a precios que permitan la venta condicionada.

Publicado por El Mundo  el Jueves, 24 de Enero del 2013 El ministro de Agricultura y Tierras, Juan Carlos Loyo, ratificó que 70% de la carne que se consume en el país es producida en territorio nacional y que el restante 30% es importado. Durante un contacto en el programa La Hojilla, transmitido por VTV, el ministro Loyo aseguró que esta cifra es corroborada a diario con los más de 75 matadores privados y las 22 salas de matanza que han registrado un aumento de 1,4% anual en el volumen de animales. Loyo aseguró que la intención es crecer lo suficiente para lograr que 100% del consumo sea cubierto por la producción nacional. Hoy en día, Venezuela importa carne congelada y deshuesada, que va directo al consumidor final y ganado en pie, para ir a los mataderos públicos y privados, desde Brasil, Colombia y Nicaragua, principalmente. "Los estratos más pudientes tenían un alto consumo de carne, mientras que en lo bajos se comía cada quince días", indicó Loyo. A